Свежие шампиньоны, обжаренные с луком, томленые в сливках, запеченные с сыром в тарталетках из песочного теста.

Филе цыпленка, обжаренное с луком, томленое в сливках, запеченное с сыром в тарталетках из песочного теста.

Филе цыпленка, обжаренное с луком, томленое в сливках, запеченное с сыром в тарталетках из песочного теста.

Блюдо к нам пришло из средиземноморской кухни. Обжаренные  в кляре баклажаны,фаршированные замаринованными тигровыми креветками. Подается с соусом «Унаги».

Великолепная по своим вкусовым качествам горячая закуска. Баклажан начиняется фаршем из говядины, приправленным душистым тимьяном и пикантным чесночком. Обжаривается в кипящем масле, подается с соусом «Унаги».

Крупные отварные креветки.Подаем с  чесночным соусом.

Нежное куриное филе, верченое вокруг кусочка пикантного сыра «Эдам» в пшеничных сухарях, обжаренное до золотистой корочки.Подаем  с соусом из грецкого ореха.

Прекрасное, почти забытое блюдо родом из Франции.Обжаренные  в пивном кляре кусочки судака приготавливаются в  сильноразогретом масле. Подаются с соусом  «Тар-Тар» из соленых и свежих огурцов.

Маринованные ребрышки приготавливаются на березовых углях.

Свежие свиные ребрышки маринуются в соусе BBQ. Приготавливаются на контактном гриле. Подаются с сырным соусом.

Половинка баклажана фаршируется куриным фаршем, мякотью баклажана, чесночком и жаренным луком. Запекается с томатами  и сыром.