Унаги сашими
Угорь
Состав: Угорь, рис отварной.
Сяке сашими
Лосось
Состав: лосось, лимон.
Идзуми-Тай сашими
Морской окунь
Состав: морской окунь.
Магуро сашими
Тунец
Состав: тунец.
Эби сашими
Тигровая креветка
Состав: Креветки.
Хамачи сашими
Лакедра желтохвостая
Состав: Лакедра.
Ика сашими
Кальмар
Состав: Кальмар.